■日程：2022/04/29
■メンバー：ベルニナ山岳会：ナベさん、尾山さんFamily、鎌田さん、緑：S山代表、aya（記録）
■内容：筍掘り（鎌田さん旧知の方のお宅の竹林の伐採お手伝い）
■山域・ルート：茨城某竹林
午後から雨予報で予定なしのため、S山さんに頼んで飛び入り参加させていただいた。人生初めての筍掘り（狩り？）。
掘って。。。
皮を剥いて、切って、洗って、（写真なし）
薪で30分ほど茹でて（途中でアクとって）、
ザルに上げて水気を切る。これが1ラウンド（この日はこれx6）。
掘るのはすぐだけれども、剥いたり、切ったり、茹でるのが追いつかない。
その間にお昼時になり、鎌田シェフのお料理（筍料理ではない、筍は持って帰って自宅で食すらしい）。
この日は1人分がこの量（焦）x 6ザル分の収穫となりました。
沢山掘りすぎて、持ち帰る量がすごいことに。都内に戻ってからお裾分けしたがそれでも沢山ありすぎ。。。嬉しい悲鳴。
煮物にしたり、ピクルスにしたり、数日内で使うものは水に漬けて冷蔵庫へ、それ以外は出汁も一緒に冷凍庫へ。1年分以上の筍。。。
